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名稱: 素日式海苔丸

材料:
『川之素食』素海苔丸...一包200克
洗淨豆芽...100克
水發香菇...50克，榨菜...50克
紅椒...20克，芹菜...30克
姜碎...10克，醬油...20克
花椒粉...1克，鮮味...3克
清油、湯適量。

烹調方法:
 綠豆芽洗淨焯水備用，香菇、榨菜、紅椒、芹菜洗淨切絲。將鼎燒熱倒入清油，燒至五成熟時，將海苔丸倒入，中濕燒至海苔丸澎脹倒出待乾，將鼎下少量清油把花椒，姜碎、燴鼎加入香菇、榨菜炒香再加湯，調料海苔丸用中火燒至收湯時，綠豆芽放底海苔丸裝盤即可。

備註:
客戶如有任何問題，可利用【網上留言】留言給我們。